Công Thức Trà Sữa Trà Xanh Lài (Nhài)

Công Thức Trà Sữa Trà Xanh Lài (Nhài)

Trà sữa xanh lài (nhài) sẽ có vị trà xanh nhẹ nhàng quen thuộc với người Việt, hương hoa nhài tự nhiên kết hợp với hương sữa động vật, và cuối cùng là vị sữa đặc quen thuộc. Có thể giảm sữa đặc và thêm syrup, mứt trái cây, hoặc nước cốt trái cây để biến thể thành trà sữa trái cây.

TRÀ XANH LÀI (NHÀI) WAO

Trà Xanh Lài (Nhài) WAO là trà nguyên lá có phẩm trà tốt "1 búp 2 lá non." Hương lài đến từ hoa lài khô ở trong trà, không sử dụng hương liệu. Trà có vị chát, vị ngọt của trà xanh. Hương lài kéo dài đầy khoang miệng, không bay hơi nhanh như hương của các loại trà khác.

NGUYÊN LIỆU

  • Nước cốt Trà Xanh Lài (Nhài) WAO: 120ml
  • Bột Sữa WAO hoặc Bột Kem Béo WAO: 18g
  • Sữa đặc: 10ml
  • Đường cát: 12g

CÁC BƯỚC PHA CHẾ

Bước 1: Ủ 100g Trà Xanh Lài (Nhài) WAO với 2.000ml nước sôi (tỷ lệ nước / trà 20:1) ở 88 độ C trong 7 phút. Sau khi ủ, lược trà lấy cốt trà và cho vào bình giữ nhiệt.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào ly, khuấy đều. Điều chỉnh lượng bột sữa và đường để được độ béo và ngọt mong muốn.

Bước 3: Cho đá và trân châu vào khi thưởng thức. Lắc nhẹ để tạo bọt, tăng độ béo của trà sữa.

← Bài trước Bài sau →